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3. スクリーニング
スクリーニングは一般に混在する物の中からある目的に合った物を色々な方法を用いて探し出すことを言う。例えば、様々な細菌が混在する土壌サンプル中からアミラーゼという酵素を生産する細菌を見つけたい場合、土壌サンプル中からアミラーゼ生産菌をスクリーニングすると言う。